Les données de l’Association hollandaise d’oignons publiées vers la fin du mois d’août indiquent qu’en Côte d’Ivoire, les achats d’oignons en provenance des Pays-Bas se sont élevés à 189 012 tonnes en 2021. Ce volume des importations est en hausse de 26 %, soit 37 641 tonnes par rapport au stock de la saison précédente.

Avec cette dynamique, la Côte d’Ivoire supplante le Sénégal (175 898 tonnes) et devient la première destination africaine pour l’oignon néerlandais. Cette recrudescence des achats de la nation éburnéenne s’explique principalement par la hausse constante de la consommation du bulbe sur fond de faiblesse de l’offre locale. Dans la première économie de l’UEMOA, la production locale satisfait moins de 10 % de la demande des ménages, mais aussi du secteur de la restauration hors domicile où le bulbe est présent dans les mets les plus courants.

Profitant des difficultés de la filière locale et jouissant de plusieurs avantages comme sa disponibilité sous forme fraîche tout au long de saison contrairement à l’oignon en provenance du Niger et du Burkina (disponible entre janvier et août), l’oignon néerlandais a rapidement conquis le marché ivoirien depuis une décennie. Les Pays-Bas sont ainsi le principal fournisseur d’oignons à la Côte d’Ivoire où le produit est dans le top 10 des denrées agricoles les plus importées aux côtés du riz et du blé.