Après 14 ans de travail acharné et le soutien de plusieurs structures et projets, Al Fani Sarl se dote enfin d’une unité de transformation de fruits respectant les normes. La promotrice, Aminatou Bagoudou, distinguée à maintes reprises, se dit très motivée à augmenter sa production et aller au-delà de son chiffre d’affaires mensuel d’environ trois millions de Fcfa.

Lundi 11 avril 2022 à Vêdoko, il sonnait 11h 23 minutes lorsque notre équipe de douze jeunes activistes et journalistes, a fait son entrée au siège de Al Fani Sarl. L’équipe dirigée par le chargé des affaires extérieures de la Banque mondiale pour le Bénin et pour le Togo est allée à la rencontre de Aminatou Bagoudou, fondatrice et directrice générale de Al Fani Sarl, dans le cadre d’une mission de découverte et d’échanges que la Banque a initié au profit des jeunes béninois. Vêtus de blouse et de pantoufle de sécurité de laboratoire, les employés étaient très affairés. On peut voir deux grandes bassines bien remplies d’ananas, fraîchement découpés et prêt à passer au broyage. L’espace propre et carrelé était occupé par des appareils et installations diverses, des bouteilles de gaz et des bouteilles de jus de fruits. On peut citer le pasteurisateur d’une capacité de 400 litres, ce qui fait 20 cartons de 24 bouteilles de 33 Cl.

En effet, Aminatou Bagoudou, est l’une des femmes entrepreneurs les plus en vue du Bénin, pays d’Afrique de l’Ouest. Forte d’une longue expérience et de son succès fulgurant dans le secteur, elle a enchaîné des subventions et distinctions pour agrandir son usine de production de jus de fruits frais dans le sud du pays, plus précisément à Cotonou. Des fruits tels que l’ananas, le baobab, la mangue, le gingembre, le tamarin… sont transformés par l’usine en jus naturel. Al Fani, entendre ‘’ le bonheur absolu’’, produit une diversité de jus sans sucre sauf le baobab qui reçoit un peu d’ajout de sucre.