Cité par commodafrica, Carlos Mera, Head of Agri Commodities Markets chez Rabobank a estimé que les prix des produits agricoles ont grimpé de près de 50% depuis la mi-2020 et il est peu probable que la tendance se renverse. La flambée des prix pourrait se prolonger sur l'année 2021 au vue de l'analyse fait par Rabobank. Cette situation serait déclenchée par la faiblesse du dollar depuis la mi-2020. Egalement, la robustesse de la demande mondiale, que cela soit pour l'alimentation animale ou pour le stockage fait partie des facteurs agissant sur les prix des produits agricoles. « La demande d'importations a été exceptionnelle pour de nombreux produits agricoles, même si la consommation totale de certains de ces produits est affectée négativement par la Covid-19 (coton, café, cacao et sucre) » souligne la banque neerlandaise. Il faut également noter l'appétit des spéculateurs qui devraient soutenir les prix.