Suite à la force du dollar, le sucre blanc ICE de mars London #5 (SWH25) a clôturé en baisse de -9,40 (-1,65 %), tandis que le sucre mondial de mars NY #11 (SBH25) a clôturé mercredi en baisse de -0,37 (-1,68 %).

Les prix du sucre ont clôturé mercredi en légère baisse, la force du dollar (DXY00) ayant déclenché une longue liquidation des contrats à terme sur le sucre. Les perspectives d'augmentation de la production de sucre en Thaïlande sont pessimistes pour les prix du sucre. Le 29 octobre, le Bureau thaïlandais de la canne et du sucre a prévu que la production de sucre de la Thaïlande en 2024/25 augmenterait de +18% en glissement annuel pour atteindre 10,35 millions de tonnes. La Thaïlande a produit 8,77 millions de tonnes de sucre au cours de la saison 2023/24 qui s'est terminée en avril. La Thaïlande est le troisième producteur mondial de sucre et le deuxième exportateur de sucre. Le groupe industriel de la canne à sucre Orplana a déclaré que pas moins de 2 000 incendies ont touché jusqu'à 80 000 hectares de canne à sucre plantée à Sao Paulo. Green Pool Commodity Specialists a déclaré que jusqu'à 5 MMT de canne à sucre pourraient avoir été perdues à cause des incendies.