Le jeudi 8 février dernier, les prix mondiaux du cacao ont atteint de nouveaux records. Les négociants continuent à se ruer sur les approvisionnements. Ils prévoient des déficits de plus en plus importants pour cette saison et des inquiétudes croissantes pour la prochaine.

Les contrats à terme de référence pour le cacao à Londres ont atteint un record de 4 670 livres la tonne métrique pendant la séance à la bourse ICE jeudi, avant de clôturer à 4 660 livres/tonne, gagnant 7,3 % dans la journée. Les prix ont pratiquement doublé depuis le début de l'année dernière. À New York, les contrats à terme de référence sur le cacao ICE ont atteint un nouveau record historique de 5 874 dollars la tonne, clôturant en hausse de 7,3 % à 5 805 dollars, après avoir augmenté d'environ 90 % depuis le début de l'année dernière.

Dans les autres produits de base, le sucre brut a augmenté de 0,4 % pour atteindre 23,98 cents la livre, tandis que le sucre blanc a gagné 1,4 % pour atteindre 665,70 dollars la tonne. Le café arabica a chuté de 1,1 % à 1,8585 $ la livre et le café robusta a perdu 0,2 % à 3 109 $ la tonne.