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Les hedge funds ne sont pas à l'origine de la hausse des cours, mais leurs positions exacerbent la volatilité au sein d'une filière déjà fragile. Les hedge funds sont bien décidés à tirer profit de la flambé des cours du cacao, au point qu'ils n'ont jamais autant spéculé sur « l'or brun ». Le marché se dirige vers une troisième année d'affilée de déficit. La production ivoirienne devrait passer de 2,18 millions de tonnes à 1,75 million. Au Ghana, la récolte devrait être 25 % inférieure à la saison précédente. Au total, ces pertes représentent 11 % de la demande mondiale de cacao.
Les données de la Commodity Futures Trading Commission (CFTC), le gendarme américain des marchés à terme des matières premières mentionnent qu’ils ont accumulé plus 8,7 milliards de dollars de positions sur les marchés à terme de Londres et de New York.
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